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ホテル事業部

水星のホテル

「ホテルはメディアである」という考えのもと、土地の空気感を再解釈し宿泊体験に落とし込みながら、人と文化・街・人をつなぐ唯一無二のホテルブランドの企画・開発・運営を手掛けています。現在はブティックホテルの『HOTEL SHE, KYOTO（京都・東九条）』『HOTEL SHE, OSAKA（大阪・弁天町）』、『ホテル雲井(北海道・層雲峡)』、スモールラグジュアリーホテル『香林居（金沢・香林坊）』の運営を行っています。
HOTEL SHE, KYOTO

HOTEL SHE, KYOTO

2016年開業 / 京都・東九条
HOTEL SHE, OSAKA

HOTEL SHE, OSAKA

2017年開業 / 大阪・弁天町
香林居

香林居

2021年開業 / 金沢・香林坊
ホテル雲井

ホテル雲井

2025年開業 / 北海道・層雲峡
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業務内容

接客、予約管理、清掃管理などのホテルオペレーション業務から、サービス設計やイベント、プランなどマーケティング施策の企画、スタッフマネジメントなどホテル経営に関する幅広い領域の業務に挑戦していただくことが可能です。現場の最前線でホテルビジネスに関わる総合的な経験を通して、ホテルスタッフ、ホテルプロデューサーとして必要なスキルを身に着けていただくことができます。

ジュニアスタッフ

・基本的なホテルオペレーション 　・ホスピタリティ業務 　・クレンリネス業務 　・キッチン業務 　・予約管理業務 　・運営管理業務 ・ホスピタリティ改善 、顧客体験のデザイン（イベントやプランの企画） ・運営オペレーション構築及び業務改善

シニアスタッフ・マネージャー

・経営戦略の策定 ・ブランド戦略の策定 ・マーケティング施策の立案、実行 ・広報施策の立案、実行(SNS運用など) ・運営オペレーション構築及び業務改善 ・ホスピタリティ改善 、顧客体験のデザイン（イベントやプランの企画） ・組織体制の構築及びチームマネジメント ・地域社会への貢献（地域連携企画など） ※業務習熟度や指向性に応じて適切な業務を分配いたします

ホテル事業部の1日

6:50

出勤

朝番シフトの日は、朝7:00から勤務がスタート。通勤ラッシュを避けて電車に乗れるので快適です。苦めのコーヒーが毎日のお供。

7:00

連絡確認・引き継ぎ確認

出勤後まず行うのは、社内連絡の確認とゲスト情報の引継ぎチェック。前日の出来事やゲスト情報、注意事項などに目を通し、今日一日の動きを頭の中で組み立てていきます。

7:15

館内の清掃

朝のルーティンは、館内の清掃からスタート。 ただの掃除ではなく、ゲストが最初に触れる空間を整えるための大切な時間です。細部への気配りが、ホテル全体の印象を左右します。

8:00

朝食の提供

朝食を提供しながら、ゲストの表情や会話から「このメニューはどうだったか」「次は何が喜ばれそうか」を自然と考えます。提供業務が一段落した後は、思いついたアイデアを書き出してストック。日々の現場業務が、そのまま企画につながっていくのがこの仕事の面白さです。

10:00

チェックアウト対応

ゲストのその日の旅程を一緒に考えたり、ランチや観光スポットを提案したりする時間。HOTEL SHE, では「予定不調和な体験を提供する」ことを大切にしているため、マニュアル通りではなく、目の前のゲストに合わせた対応を心がけています。

11:00

昼休み

HOTEL SHE, OSAKAの近くの昔ながらの定食屋さんでランチ。ボリューム満点のご飯で元気を補給します。

12:00

フロント業務・資料作成

お昼前後は、ゲスト対応が少し落ち着く時間帯。このタイミングで頭を使う業務を進めます。月次で行う定例MTGでは、部門ごとに担当を持ち、先月の売上を振り返りながら翌月のネクストアクションを整理します。現場スタッフであっても、数字や改善に向き合うのが水星のスタイルです。

13:00

客室準備

清掃後の客室を二重チェック。一日の中でも特に責任の大きい業務です。前の宿泊者の気配を感じさせない空間を仕上げることを意識しています。清掃スタッフさんと雑談を交わしながら、皆さんが心地よく働けているかにも気を配ります。

15:00

シフト作成

翌月の清掃スタッフのシフト作成。希望や稼働状況、業務量のバランスを考えながら調整します。単なる作業ではなく、人と現場をどう回すかを考える、小さなマネジメント経験でもあります。

16:00

退勤

夕方に家に着いて、ゆったりと家でNetflix鑑賞。料理が好きなので、ホテルのカフェで提供しているメニューを家で作ってみたりなんかもしています。

求める人物像

  1. 01

    世界観を濃くする

    自社のホテルのブランド、サービスを深く理解した上で、社内社外の様々なステイクホルダーを巻き込み、ゲストにとってのベストな宿泊体験の実現を探求し続けられる方。

    • 自分自身が心から良いと思えるものを、納得できるかたちになるまで粘り強く追求できる。
    • 多様な関係者と連携しながら、さまざまな視点を柔軟に取り入れられる。
    • ゲストの表面的な要望だけでなく、インサイト（真のニーズ）を捉え、生活者の視点で考えることができる。
    • カルチャーやトレンドに対して高い感度を持ち、日常的に情報収集を行える。
  2. 02

    チームの熱量を高める

    年齢やバックグラウンドの異なるメンバー連携しながら、仲間のモチベーション、エンゲージメントを高め、熱量の高いチームをつくることに貢献することができる方。

    • 働きやすい職場環境や良いチームづくりのために、自ら率先して行動できる。
    • 課題解決に向けて、必要に応じて周囲を巻き込みながら取り組める。
    • より良いサービスやチームを目指し、率直なフィードバックを行うと同時に、相手の意見にもきちんと耳を傾けられる。
    • チームメンバーやゲストに対して、日常的にホスピタリティマインドを持って接することができる。
  3. 03

    チームの生産性を高める

    目の前のルーティンをこなすだけではなく、積極的に課題を発見して、オペレーションの効率化や、サービスの改善などブランドや組織の資産となる仕事に取り組むことができる方。

    • 仕事が与えられるのを待つのではなく、自ら課題を見つけ、解決策を考え、実行までやりきることができる。
    • 限られた環境の中でも、チームメンバーそれぞれの強みを活かし、生産性を最大化するためのプランニングができる。
    • 未知の業務や新しい役割に対しても、受け身にならず積極的にチャレンジすることができる。
    • 手を動かしながら状況を見極め、その時々で最適な手立てを考え、柔軟に対応することができる。

ホテル事業部で
活躍するメンバー

データで見る
ホテル事業部

全国幅広いエリアから採用中

全国幅広いエリアから採用中

関西を中心に、全国各地から多彩な人材が集まっていることが水星の特徴です。ホテルの所在地エリアにとどまらず、幅広い地域出身のメンバーが活躍しています。

異業種出身者が活躍

異業種出身者が活躍

メーカー・金融・エンターテインメント業界など、異業種からの転職者が多く、ホテル業界未経験者が多数在籍している点も大きな特長です。多様なバックグラウンドを持つメンバーが、新たな価値を生み出しています。

20代のメンバーがけん引

20代のメンバーがけん引

ホテル事業部では、20代後半のメンバーが全体の60%以上を占めています。同世代が多い環境だからこそ、価値観を共有しながら切磋琢磨し、成長できる職場です。

多彩なキャリアパス

現場起点でブランドづくりに携わり、 統括マネージャー・全社広報へ。

現場起点でブランドづくりに携わり、 統括マネージャー・全社広報へ。

岸 えりな

同志社大学を卒業後、メーカー営業職を経て水星に入社。入社後はホテルスタッフとして現場に立ちながら、接客だけでなくサービス企画や空間デザイン、グラフィック制作などにも携わり、施設の世界観づくりに関与。支配人就任後はデザインや企画から収支管理・チームマネジメントまで運営全体を担い、その後は大阪・京都の2施設を統括するポジションへ。またホテル事業と両立して水星全社の広報領域も担当しています。
2022
メーカーの営業職を経て、水星・ホテル事業部へ入社。
2023
HOTEL SHE, KYOTOの支配人
2024
HOTEL SHE, KYOTO・OSAKA統括マネージャー

理系院卒・技術職出身。 異色キャリアだからこその強みを武器に、副支配人へ。

理系院卒・技術職出身。 異色キャリアだからこその強みを武器に、副支配人へ。

鈴木 淳平

大学院を修了後、技術職としてキャリアをスタート。論理的思考力や課題解決力を培い、水星入社後はホテル現場スタッフとして運営に携わっています。日々のオペレーションの中で業務改善や仕組み化を行い、数値や事実に基づいた提案で現場と経営双方の判断を支援。現在は副支配人としてマネジメント業務にも努め、現場起点で安定的な運営とチーム力向上を支えています。
2024
メーカーの技術職を経て、水星・ホテル事業部へ入社。
2025
HOTEL SHE, KYOTO アシスタントマネージャー
2025
HOTEL SHE, KYOTO 副支配人

募集職種一覧

  • 正社員（中途採用）

    • HOTEL SHE, ホスピタリティースタッフ

      HOTEL SHE, ホスピタリティースタッフ

      株式会社水星が運営するホテル HOTEL SHE, OSAKA／KYOTOでは、事業拡大にともない、未来のホテル運営やブランドづくりを支えるホテルスタッフを募集しています。
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    • 香林居 ホスピタリティースタッフ

      香林居 ホスピタリティースタッフ

      株式会社水星が運営するホテル 香林居では、事業拡大にともない、未来のホテル運営やブランドづくりを支えるホテルスタッフを募集しています。
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    • ホテル雲井 ホスピタリティースタッフ

      ホテル雲井 ホスピタリティースタッフ

      株式会社水星が運営するホテル雲井では、事業拡大にともない、未来のホテル運営やブランドづくり、地域活性化に取り組むホテルスタッフを募集しています。
      詳細・エントリーページへ
    • 東京新拠点開業準備室

      東京新拠点開業準備室

      株式会社水星では、27年の東京の新拠点開業に伴い、サービス企画、オペレーション設計、備品の整理など新規拠点の開業準備業務に取り組む、開業準備室のメンバーを募集しています。
      詳細・エントリーページへ

  • 正社員（新卒採用）

    現在、募集していません。

  • 契約社員

    現在、募集していません。

  • アルバイト・インターン

    • HOTEL SHE, アルバイトスタッフ

      HOTEL SHE, アルバイトスタッフ

      株式会社水星が運営するホテル HOTEL SHE, OSAKA／KYOTOでは、事業拡大にともない、未来のホテル運営やブランドづくりを支えるアルバイトスタッフを募集しています。
      詳細・エントリーページへ

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